五一饭店: 滁州人的美食记忆
五一饭店始建于1949年5月，是滁州首家国营餐饮服务的老字号企业，饭店的风味小吃和各种菜肴独具特色，深受滁州居民喜爱，是滁州地方传统特色餐饮的一面旗帜。近年来，在滁...
荷莲一身宝，秋藕最补人秋季饮食宜少辛多酸
秋风吹过，吹落了满池碧翠，却把一节节白嫩鲜美的莲藕吹上了桌。复旦大学附属中山医院青浦分院营养室马梅菁营养师介绍，民间俗语有言：“荷莲一身宝，秋藕最补人”。莲藕味甘、性寒，归心、脾、胃三经。
饮食计划！40岁吃绿菜 50岁吃黄色食物
每个年龄段对营养的需求不同，虽然都是以营养均衡为基础，但还应该稍有所侧重。英国营养学家Cassandra Barns博士给了一些建议。
鱼也有三六九等 专家教你怎么健康吃鱼
鱼肉鲜美细嫩、营养丰富，常被列入健康食物名单。今年5月，美国食品药品管理局联合美国环境保护署，发布了一份新版鱼类消费建议，将鱼虾蟹贝类统称为“鱼”，并将62种“鱼”归为最佳选择、不错的选择、避免食用三大类。鱼也有了三六九等，吃什么更健康自然也就有了定论。
食谱：夏季湿热 番茄土豆汤好喝又祛湿
有时暑气难消，有时暴雨突袭，高温加高湿，空气潮湿而闷热，让人心生烦躁。营养学专家建议，不妨在家自制一碗汤羹，营养美味的同时，还有利于赶走夏季湿热。
三伏天躲高温不出汗 湿邪侵袭疾病横生
现在有一个奇怪的现象，就是冬天很少见到真正着凉感冒的病人，三伏天反而比比皆是。为何会如此？有个原因是，空调环境，让人热天该出汗时，却因空调而导致汗液挥发不出来，造成外寒跟内热交织在一起，形成了湿邪。
为何夏季容易闹肚子？教你几个妙招来预防
为了避免腹泻找上门来，夏天饮食要格外注意，尽量不要吃过夜的剩菜剩饭，生冷食物一次不要吃太多，少吃路边摊，烧烤等尽量烤熟。急性腹泻水分和电解质的丢失较多，出现腹泻后要及时就医，除了针对腹泻原因治疗外，为防止脱水鼓励多饮淡盐水（加少量白糖）。
5杯自制小药茶，治愈夏天里的各种不舒服
夏至正值暑气当令，除了吃冷饮、吹空调，喝茶无疑是解暑止渴的好方法。此时节喝什么茶既清爽消暑，又能缓解身体的小问题？《生命时报》请来权威专家，为大家介绍几种适合夏季饮用的小药茶，看完就试试吧！
夏季出行避免暴晒 法媒提醒谨防热射病
夏日炎炎，做好防晒，晒伤造成的严重后果不亚于烧伤，反复晒伤更要避免。据法媒《费加罗报》7月20日报道，随着晒伤次数增多，皮肤会受到不同程度的损伤。阳光还会引发紫外线过敏和热射病，危及身体健康。
夏食西瓜：不仅防暑解渴 更能保健却病
在没有电风扇、空调设施的古代，炎热酷暑是一段很难捱的日子。《燕京岁时记·颁冰》载：“京师自数伏日起至立秋止，各衙门例有赐冰……民间则在街上有冰售出。”可见酷暑之日，衙门赐冰解暑，条件好的京师人家也能买冰块解暑。而西瓜可就成为普通百姓也能享受到的天然“冰浆仙...