滁州市新增一地理标志保护产品
滁州网 2025-08-11 16:25
据滁州网报道（通讯员陶 雯 全媒体记者马晨晨）近日，滁州传统美食“雷官板鸭”正式获国家地理标志产品认定，并实施保护。截至目前，滁州市地理标志保护产品达16个，总数位居全省第三。
雷官板鸭是来安县雷官镇久负盛名的传统特产，凭借精湛的制作工艺和鲜醇不腻的独特风味，早在清同治年间便名扬四方。近年来，雷官板鸭产业链持续升级，产品从单一板鸭拓展至桂花鸭、红扒鸭及鸭掌、翅、舌、肫等系列食品；销售渠道也从本地市场扩展至全国。如今，雷官镇已形成养殖、加工、销售全产业链，雷官板鸭经营户年产板鸭达10万只，销售额1000余万元。
地理标志认证不仅是特色产品的“品质勋章”，更是地方特色产业发展的“助推器”。我市将以雷官板鸭成功获批国家地理标志保护产品为契机，持续完善“挖掘—培育—保护—运用”全链条机制，强化品牌价值提升与知识产权保护，为特色产业提质增效、乡村振兴纵深推进筑牢根基。