为进一步规范食堂管理，切实保障学生饮食健康与安全，充分发挥家长对学校食品安全工作的监督作用，3月21日，滁州市第二中学新一届膳食监督家长委员会成立。校长张兆红、副校长耿晓红、总务部门负责人、膳食监督家长委员会成员、部分家长代表参加会议，会议由副校长耿晓红主持。
本届膳食监督家长委员会的组建坚持全过程透明、家长平等自愿参与原则，兼顾年级分布、注重发挥家长专长。经前期家长自愿报名、民主推选，产生了膳食监督家长委员会成员9名。耿晓红副校长从学校食堂的基本配置、经营模式、招标情况、运行管理等方面向新一届家委会成员做了详细介绍并宣读了学校的聘任决定，张兆红校长为家委会成员颁发了聘书。
家委会副主任朱盼盼表示，成立膳食监督家长委员会，充分体现了学校对食品安全工作的高度重视，今后，家委会要积极配合学校，全面参与到食堂管理和监督中来，切实履行好工作职责，“健康安全是底线、质优价廉是追求”，与学校一道，共同守护孩子们“舌尖上的安全”。
张兆红校长指出，学校各项成绩的取得离不开家长们长期的支持，安全是学校发展的底线，食品安全更是学校安全工作的重中之重，请家委会成员认真履职，从菜谱定制、原材料采购验收、加工制作、环境卫生、膳食经费使用等各方面进行监督和指导。总务部门和承包经营企业要严格执行“双食品安全总监、双食品安全员”制度，严格履行各项管理规定，压实各方责任，加强沟通协调，通过举办师生座谈会、问卷调查、家长陪餐等形式加大学校食品安全管理社会参与度。同时，要畅通交流渠道，了解师生诉求，畅通“你呼我应”机制，对师生家长反映的问题要及时回应，接诉即办。最后，张校长再次感谢家长们的关心支持，也希望在今后的各项工作中，大家齐心协力，助推学校各项工作再上新台阶。
会后，膳食监督家长委员会成员签订了履职承偌书，并深入食堂后厨开展实地检查。从食材采购台账、餐具消毒记录，到操作间卫生状况、菜品加工流程和经费管理情况等方面，家长代表逐一细致查看，并提出改进建议。通过参与监督，家长代表纷纷表示，对校园餐饮管理有了更深入的了解，未来将积极建言献策，与学校共同守护学生健康成长。
刘培锋
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