滁州市强化监管筑牢“两节”食品安全防线

据滁州网报道（通讯员查泽潋 张 月 全媒体记者张开兴）连日来，滁州市突出重点企业和重点场所、重点产品和重点环节、网络和农村地区食品市场监管，扎实开展食品安全隐患排查整治，全力筑牢“两节”食品安全防线。

紧盯“重点企业+重点场所”，聚焦大型超市、农贸市场、连锁餐饮企业、集体用餐配送单位、学校食堂等重点企业和场所，开展“两节”专项检查，督促企业切实落实食品安全主体责任。同时，畅通举报投诉渠道，及时回应群众关切。

紧扣“重点产品+重点环节”，聚焦食用油、肉类、酒类、水产品等节令性需求大的产品，重点加强进货渠道、索证索票、包装标识等环节的检查以及重点产品的“两期”和储存条件严格核查。加强食品安全快检、抽检力度和举报投诉线索核查力度，持续开展“食安守护”行动，打击食品安全违法违规行为。

紧抓“网络食品销售+农村食品市场”，按照“线上线下监管一致”原则，加强网络交易第三方平台、网络食品经营者的监督检查，强化外卖食品安全监管。加强对城乡接合部、农村地区小食杂店、集市等重点场所检查，加大对销售“三无食品”、假冒伪劣食品、“傍名牌”食品违法行为打击力度。结合“食安名坊”培育行动，加大对农村食品生产加工小作坊监督检查力度，充分发挥“食安名坊”的示范带动作用，着力提升食品小作坊的食品安全管理水平。加大食品安全知识宣传力度，持续开展制止餐饮浪费宣传，广泛推行文明用餐。